sumber : parapuan

Kue blondies, sajian yang sering kali dilupakan, namun memiliki daya tarik tersendiri. Mirip dengan brownies namun tanpa kakao, kue ini menggoda dengan cita rasa buttery, manis, dan konsistensi yang lembut. Dengan kelezatan yang sederhana namun tak tertandingi, resep kue blondies menjadi pilihan yang sempurna bagi pecinta kue yang mencari sesuatu yang berbeda namun memikat.

Resep Kue Blondies

Kue blondies adalah sajian lezat yang mirip dengan brownies namun tanpa kakao, dengan rasa yang buttery, manis, dan konsistensi yang lembut. Berikut resep simpel untuk membuat kue blondies yang memikat selera:

Bahan-bahan:

• 1 cup mentega tawar (225 gram), lelehkan
• 1 cup gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh vanila ekstrak
• 1 ¾ cup tepung terigu
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 1 cup cokelat putih, cincang kasar
• ½ cup kacang almond, cincang kasar (opsional)

BACA JUGA : Cara Membuat Kulit Pastry Beserta Teknik dan Metode Melipatnya

Langkah-langkah:

sumber : Cookido

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Alas loyang dengan kertas roti atau olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Dalam mangkuk besar, campur mentega leleh dan gula hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Masukkan vanila ekstrak.
4. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya.
6. Taburi cokelat putih dan kacang almond di atas adonan.
7. Panggang dalam oven selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan uji tusuk keluar bersih.
8. Setelah matang, biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Blondies, dengan cita rasa buttery dan manis yang menggoda, adalah kue yang tak boleh terlewatkan. Kesederhanaan resep kue blondies menyembunyikan kelezatan yang luar biasa, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dihidangkan di acara santai bersama keluarga, teman, atau bahkan sebagai sajian manis untuk diri sendiri. Dengan resep yang mudah diikuti, kue blondies menjadi sajian penutup yang akan selalu dinantikan setiap kali disajikan.

BACA JUGA : Wajib Dicoba! 5 Resep Nasi Goreng Khas Bikin Nagih