Hai teman-teman, siapa di sini yang suka camilan renyah dan gurih? Kalau kamu salah satunya, pasti akan suka dengan resep jamur crispy simple ini. Jamur crispy adalah salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah.
Apalagi kalau kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, pasti lebih puas kan? Nah, di artikel ini, aku akan membagikan resep jamur crispy simple yang mudah diikuti. Yuk, langsung aja kita mulai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat jamur crispy yang enak dan renyah, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 250 gram jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Jamur Crispy
1. Persiapan Jamur
Pertama-tama, sobek-sobek jamur tiram menjadi ukuran kecil sesuai selera. Pastikan jamur benar-benar kering setelah dicuci agar hasilnya lebih renyah.
2. Membuat Adonan Kering
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada putih bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Membuat Adonan Basah
Ambil sekitar 5 sendok makan adonan kering dan letakkan dalam mangkuk terpisah. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan kering ini hingga membentuk adonan yang agak kental.
4. Mencelupkan Jamur
Masukkan jamur tiram ke dalam adonan basah hingga seluruh permukaannya terlapisi adonan. Setelah itu, gulingkan jamur ke dalam adonan kering hingga tertutup sempurna oleh tepung.
5. Menggoreng Jamur
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak sehingga jamur bisa terendam seluruhnya. Setelah minyak panas, goreng jamur hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Baca juga: Cara Membuat Cheese Cake Lumer yang Enak dan Mudah
Variasi Resep Jamur Crispy
Kamu bisa mencoba variasi bumbu untuk membuat jamur crispy lebih menarik. Beberapa bumbu yang bisa kamu coba adalah:
1. Pedas
Tambahkan bubuk cabai atau saus sambal pada adonan basah untuk memberikan rasa pedas yang menggugah selera.
2. Keju
Campurkan sedikit keju parut ke dalam adonan kering untuk memberikan rasa gurih yang berbeda.
3. Rasa BBQ
Tambahkan bumbu BBQ pada adonan kering untuk memberikan cita rasa barbeque yang lezat.
Nah, gimana? Gampang banget kan cara membuat jamur crispy simple ini? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang tidak rumit, kamu bisa membuat camilan yang enak dan renyah di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi bumbu agar tidak bosan dengan rasa yang itu-itu saja.
Selamat mencoba resep ini di rumah ya! Semoga berhasil dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman kamu. Kalau kamu punya tips atau variasi resep lainnya, yuk share di kolom komentar!
Baca juga: Resep Opor Ayam Kampung Pedas, Enak Dan Bikin Nagih!
